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牛腩的近反义词

牛腩的近义词

牛腩的拼音和解释

牛腩 niúnǎn

〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴
牛腩 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。
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牛腩造句 更多

  • 1、除怀旧菜式外,堂屋的其他菜品也广受顾客好评,比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。
  • 2、珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的.
  • 3、牛腩悉心炖制的温暖，如同一抹母亲的呵护，让我的心灵在寒冷的冬夜中得到了温暖和满足。
  • 4、吃着一盘盘香喷喷的牛腩，感受着它带来的味蕾盛宴，仿佛我踏上了一段美食之旅，忘却了生活的压力和烦恼。
  • 5、那种温柔入味的牛腩，让我仿佛置身于大自然的怀抱，感受到了它们传递的朴实和宁静，让我对生活充满了希望。
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