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腊肠的近反义词

腊肠的近义词

腊肠的拼音和解释

腊肠 làcháng

用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成
腊肠 腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。 中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠,又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
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腊肠造句 更多

  • 1、目的研究云南临沧产腊肠树果实中挥发油的化学成分.
  • 2、迷你腊肠狗杂交看到穿着与2009年6月13日，日在东京的狗嘉年华的帽子。
  • 3、在冰冷的冬日里，炊烟袅袅地飘散着腊肠的香气，勾起我对故乡的思念和对温暖的渴望。
  • 4、腊肠，那是我童年的味道，咬一口，仿佛回到了那个无忧无虑的时光，再也不用担心成长带来的麻烦和压力。
  • 5、老爷爷的手艺精湛，他用一颗真诚的心，将每一根腊肠都制作得如此美味，每一次吃到，都是对他的感激和敬意。
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